Tyttö täytti 3 vuotta, ja tein kääretortun meidän omaksi iloksi, vaikka varsinaisesti synttäreitä juhlitaan hieman myöhemmin. Suklainen kääretorttu jälleen, tällä kertaa täytteenä mansikka-raparperirahkaa! Tämä on tähän astisista kääretortuista meidän yksi lemppari, ohitse menee oikeastaan vain minttusuklaarahkatorttu.
SUKLAINEN MANSIKKA-RAPARPERI KÄÄRETORTTU
4 munaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl kaakaojauhetta
1 prk Flora kasvirasvasekoitetta
1 prk Ingmanin mansikka-raparperirahkaa
2 dl kuutioitua raparperia
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää vaahdon joukkoon. Vuoraa uunin pelti leivinpaperilla ja kaada taikina siihen. Paista 225 asteessa n. 6-8 minuuttia. Vatkaa kasvirasvasekoite ja lisää joukkoon rahka sekä pehmennetyt raparperikuutiot. Levitä jäähtyneen pohjan päälle ja kääri rullalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti