Pätkis-muffinssit

Kinuskikissan ohjeen mukaan valmistui suussa sulavat, tosi herkulliset pätkis-muffinsit lasten synttäreille. 

PÄTKIS-MUFFINSSIT

12 kpl

1 Pätkis Mini Bites -pussi

150g margariinia

1½ dl sokeria

2 munaa

3½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2½ rkl tummaa kaakaojauhetta

1½ dl maitoa tai kermaa

Koristeluun esim. kermaa ja strösseleitä tms.

Säästä 12 kpl Mini Pätkistä sivuun ja rouhi loput pätkikset. Vaahdota margariini ja sokeri, ja lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet, ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää pätkisrouhe nuolijalla varovasti sekoittaen.

Nosta ruokalusikallinen taikinaa muffinssivuokaan, ja aseta jokaisen päälle yksi Mini Pätkis. Peitä takinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min ja anna jäähtyä. 

Koristeena käytin kermavaahdon lisäksi suklaasydämiä, suklaaströsseleitä sekä hopeakuulia.