Pirkka-lehdessä olleesta voileipäkakusta kokeiltiin tehdä äidin kanssa oma versio, kumpikaan kun ei aiemmin ole voileipäkakkuja tehnyt. Ja voin sanoa että oli hyvää! En edes ole voileipäkakkuihminen, joten tätä voin hyvillä mielin suositella muillekin sellaisille jotka ei yleensä voileipäkakuista niin perusta. :)
Tällä ohjeella syntyi meidän kakku:
2pkt Vaasan Tosi Rukiista ruisleipää (tai jotain muuta reikäleipää)
Täyte:
200g graavisuolattua lohta (alkuperäisen ohjeen mukaan kylmäsavulohta)
Paprika
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl maustamatonta jogurttia
Tilliä
Maitoa kostutukseen
Kuorrutus:
200g maustamatonta tuorejuustoa
1dl maustamatonta jogurttia
Koristeluun 150g lohta, salaattia ja kurkkua.
Ruisleivät kostutetaan maidolla molemmin puolin. Täytteen ainekset sekoitetaan keskenään ja laitetaan kerroksittain ruisleivän kanssa niin että päällimmäiseksi jää ruisleipä. Kuorrutus sivellään päälle (vaikea saada nättiä) ja lopuksi koristellaan oman mielen mukaan.
Yllättävän hyvää. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti