19. toukokuuta 2011

Karppaajaan herkkulounas


Ainekset:
Kana/lihapihvi
Aurinkokasvikset
Salaatti
Kurkku
Maustekurkku
Paprika koskenlaskijaa
Keitetty kananmuna

Suussa sulavaa!

18. toukokuuta 2011

Marianne-kakku



200g margariinia
1½-2dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
3 rkl maitoa
pussillinen Marianne-karkkeja


- vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi
- lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen jälkeen
- sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon samalla sekoittaen
- lisää vaniliinisokeri ja maito
- murenna Marianne-karkit (itse olen joko hakannut lihanuijalla pussissa ne muruiksi ja avannut, tai kaatanut yleiskoneeseen ja murentanut sillä) ja lisää joukkoon
- kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan
- paista 170°C 45minuuttia
- kumoa kakku hieman jäähtyneenä

17. toukokuuta 2011

Kinkku-aurajuustokierre


n. 24 kpl

500g paketti lehtitaikinalevyjä
juustoraastetta
aurajuustoa
kinkkukuutioita

- ota lehtitaikinat sulamaan n. puoli tuntia ennen leipomista
- kauli levyjä vähän pidemmäksi ja siten myös ohuemmaksi niin ettei ne kuitenkaan leviä paljon
- levitä juustoraastetta kauttaaltaan levyn päälle
- ripottele päälle kinkkukuutioita ja aurajuustoa muruina
- rullaa taikina ja leikkaa rullasta pieniä suikaleita, yhdestä levystä n. 4 kpl
- käännä pikkurullat kyljelleen pellille ja paista 225°C n. 15 minuuttia


Sen lisäksi että ovat nopeita tehdä, kierteet ovat helposti muokattavissa, esim. lohijuustokierre on myös herkullinen.

16. toukokuuta 2011

Maailman parhaat viipalepikkuleivät


n. 80kpl

200g voita
200g sokeria
1 keltuainen
2rkl siirappia
3tl vaniljasokeria
2tl soodaa
5dl vehnäjauhoja

- vaahdota voi ja sokeri
- sekoita joukkoon keltuainen hyvin vatkaten
- sekoita loput aineet keskenään, lisää joukkoon ja sekoita kunnolla
- muotoile taikinasta pellille harvaan 8 pellin pituista tankoa, 4/pelti
- paista 200°C kunnes tangot ovat kauniin ruskeita (riippuen uunista n. 7-9min.)
- leikkaa heti uunista otettua viipaleiksi


Helppoa ja maukasta!

15. toukokuuta 2011

Taaperon syntymäpäivä


Eilen vietettiin tyttären 1-vuotis syntymäpäiviä, pari viikkoa sitten lähti vieraille iloiset kutsukortit. :)

Suloinen hääpäivä


"Onnen sormus kultainen, ihanin tunne ihmisen.
Lämmin loiste rakkauden, sydän on löytänyt sydämen!"